Р200 г муки, 4 ст. л. воды, 20 г растительного масла, 1 яйцо, 600 г яблок, корица, соль, уксус, сахар по вкусу.
Просеянную муку перемешать с маслом, яйцом, теплой водой, щепоткой соли и
8 каплями уксуса. Тесто накрыть нагретой кастрюлей и оставить на 30
минут. Немного обмять тесто до половины посыпать нарезанными яблоками,
молотой корицей и посыпать сахаром.
Свернуть рулетом и аккуратно перенести на смазанный маслом противень.
Печь в хорошо разогретой духовке, время, от времени смазывая
подслащенным молоком.
