Шоколадно-кокосовый пирог - Десерт - Кулинария - Каталог статей

акие продукты использованы в рецепте:

Нижний слой теста:

1 ст. муки (140 г);

1/3 ст. какао-порошка (~25 г);

1/2 ч.л. разрыхлителя;

1/4 ч.л. соды;

1/4 ч.л. соли;

3/4 ст. сахара (150 г);

1 ч.л. ванильного сахара;

2 яйца комнатной температуры;

60 г растопленного сливочного масла (сливочного маргарина).

Верхний слой теста:

120 г жирного творога (9%-12%);

60 г размягченного сливочного масла;

1 яйцо;

1/4 ст. какао-порошка (~20 г);

200 г сахарной пудры;

1 ч.л. ванильного сахара;

160 г стружки кокосового ореха.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Готовим нижний слой теста:

В миску через сито просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль, добавляем сахар, перемешиваем, делаем углубление, в которое выливаем масло и разбиваем яйца.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 1

Все тщательно вымешиваем ложкой. У нас получается мягкое тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто, равномерно распределяя его в форме при помощи силиконовой лопатки или ложки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 2