Способ приготовления Отварите
грибы, бульон слейте и процедите. Квашеную капусту порубите и заложите в
грибной бульон. Тушите 40 мин. Грибы нарежьте соломкой и спассеруйте их
вместе с луком. В порционные горшочки положите капусту, залейте ее
грибным бульоном, пассерованный лук и грибы и нарезанное соломкой
отварное мясо. Закройте горшочек тестом и томите в духовом шкафу при t
150-180 С до готовности лепешки. |