Что нужно:

• 1,5 стакана ячневой крупы
• 1/2 стакана гороха
• 1 луковица
• 1 ч. ложка тимьяна
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 1 ч л соли

Как приготовить костромскую кашу:

1. Горох замочить и отварить.
2. Ячневую крупу промыть и отваривать в подсоленной воде 15-20 минут, снимая пену.
3. Добавить мелко порезанный лук и горох. Варить до готовности.
4. В конце всыпать тимьян, положить масло и слегка потомить.
5. Костромская каша готова.

Приятного аппетита!